未分類 コノシロの美味しい食べ方とは?おすすめ料理と下処理のコツ
コノシロってどんな魚?まずは基本を知ろうコノシロはニシン科に属する海水魚で、成長にともなって呼び名が変わる「出世魚」のひとつです。関東では「コハダ」、関西では「シンコ」や「ナカズミ」といった名前で親しまれていて、特に寿司ネタとしての「コハダ...
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